La entrega de la quinta edicion de los Premios Nacionales a la Gastronomia Dominicana se realizó el 24 de enero a las 7:00 PM en un emotivo acto donde fueron invitados los nominados, medios de comunicación delegación de expertos, personalidades de la industria y relacionados de la AGH.
El método usado para la selección de los galardonados esta alimentado por las votaciones del público, así como las del comité o jurado que está compuesto por más 50 reconocidos expertos de la industria gastronómica del país.
En el acto, también fue anunciada para los dias 27 al 30 de Junio la realización en Santo Domingo de la Copa Culinaria de las Américas y la convención anual para la industria de alimentos, bebidas, gastronomía y hostelería Expogastronomica RD.
A continuación, los galardonados son:
Categoría | Ganador |
Mejor restaurante de Cocina Dominicana: | Adrián Tropical |
Mejor restaurante de Alta Cocina Internacional: | SBG Sophia’s |
Mejor gastronomía Hotel Boutique Camp: | David Ranch |
Mejor gastronomía Resort: | Casa de Campo |
Mejor gastronomía Hotel de Ciudad: | El Embajador |
Mejor restaurante Comida Rápida: | Pollos Victorina |
Mejor restaurante Comida Casual: | Viralata |
Mejor Comida de Calle: | Chicharrón Light de la Cayetano |
Mejor Pastelería o Repostería: | Fifí Pastelería |
Mejor Bar: | La Esquina, Constanza |
Mejor Catering: | VIP Catering |
Mejor Tienda Especializada: | Cava Alta |
Mejor Chef de Pastelería o Repostería: | Lillian Fuji |
Mejor Servicio de Entregas (Delivery): | Uber Eats |
Mejor Jefe de Cocina Restauración: | Ricardo Abud |
Mejor Jefe de Cocina Hosteleria: | Rafael Cervantes, Hyatt Cap Cana |
Mejor Bartender o Mixologo: | Alex Baez, Barcelo Bavaro |
Mejor Sommelier: | Henry Rosado |
Mejor Cervecería Artesanal Dominicana Cervecería: | Estrella |
Mejor Creador de Contenido Digital: | Jacqueline Henriquez |
Mejor Periodismo: | William Vargas, Ruta Gourmet |
Iniciativa Gastronomica: | (Proyecto o programa que haya aportado un reconocido impacto a la industria gastronómica por su aporte social o de innovación) Programa Capacitacion Integral para la Industria Gastronomica del Ministerio de Industria Comercio y Mipymes |
Marca País: | Producto o Servicio Ron Brugal |
Talento Gastronomica | (persona reconocida dentro y fuera de la Republica Dominicana por su trayectoria en la gastronomía): Ines Páez “Chef Tita” |
Premio del Público (Persona, producto o entidad que merezca ser reconocido ampliamente por su rol en la gastronomía durante el último periodo de 12 meses): | Chef Jacqueline Henriquez |
Premio a la Trayectoria en la Gastronomia (persona o entidad que merezca un reconocimiento especial en la premiación): | Juancho Ortiz |
HISTORIA DE LAS PREMIACIONES
Estos premios nacieron en el año 2014 con el propósito de fortalecer el sector, e invita a los entusiastas, profesionales y empresas de la industria gastronómica a que participen activamente con sus opiniones para seleccionar de la mano de AGH a los más destacados de la industria.
El comité organizador anuncia formalmente a los galardonados por el público a través de este comunicado de prensa. Este listado es el paso final de donde serán escogidos los galardonados de las 25 categorías. Los PNGD 2022 se realizaron con el auspicio de Propagas, Carballo, Baldom, Asociacion de Cervecerias Artesanales, Induveca y Ron Barcelo.