Hostelería News

Primera guía de tendencias y referencias de la industria de la Hostelería en República Dominicana, especializada en el área de alimentos y bebidas. Es el único medio que le permite llegar de una manera directa a todos los involucrados en el área. Con información exclusiva de Gastronomía, Turismo y Suplidores.

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Veggie burgers de garbanzos por la Chef Devaki Pratt

Ingredientes: 4 tazas de garbanzos cocidos 2 dientes de ajo picados 1 huevo 1 taza…

Cócteles de temporada por Miguel Febles

Ingredientes: ¾ bot. vino rosado 1 1/2 oz de brandy o ron 2 oz triple…

Hostelería Food Fest 2017: El evento más importante de la gastronomía en el Caribe

  Desde su primer día, Hostelería Food Fest 2017 inició con la Copa Culinaria de…

Amor a la coctelería con Miguel Ángel Febles

Se estima que en 2020 habrán 400 millones de nuevos consumidores de licores en todo…

Merluza a la vasca por el Chef Lorenzo Jímenez

Ingredientes • Una merluza entera • 250 ml de vino blanco • 400 ml de…

Para que tus niños disfruten del verano Summer Camp 2017 «Curious Chefs» es la mejor opción

Del 24 de julio al 3 de agosto los más pequeños de la casa aprenderán cocina…

A quemarropa con el Chef Zigor Sojo Plazaola

Autor de la nueva propuesta gastronómica del Restaurante Gaspar del Hotel Hemingway, en Juan Dolio.…

5 minutos con el Chef Lorenzo Jiménez Ballesteros

Nacido en Valladolid, España se identifica como un amante y apasionado de la cocina miniatura,…

El Champán, más que una bebida para el brindis

Para muchos, el champán es solo para brindis o celebraciones. Un pensamiento muy habitual en…

MINI BAO BUNS por el chef Andrew Reyes

Para las alitas de pollo: • 24 und de alitas de pollo • 3 cdas…