Eden Roc Cap Cana celebra la identidad dominicana con el chef Saverio Stassi en una experiencia gastronómica de alto nivel
La riqueza de la gastronomía dominicana será protagonista los días 27 y 28 de marzo en Eden Roc Cap Cana, con la participación especial del reconocido chef Saverio Stassi, figura destacada de la cocina contemporánea local y parte de la prestigiosa plataforma 50 Best Discovery.
Bajo el concepto Identidad Dominicana, esta colaboración culinaria promete una inmersión en los sabores, técnicas y productos que definen la cocina del país, elevándolos a estándares de clase mundial.
El programa inicia el viernes 27 de marzo con Fire, Smoke & Soul, una experiencia enmarcada en el dinámico Social Friday. En esta propuesta, el fuego se convierte en el eje central de la cocina dominicana, con una estación de parrilla en vivo dirigida por el chef Stassi. Los comensales podrán disfrutar de cortes locales premium, pesca fresca del día, vegetales de temporada y reinterpretaciones de salsas tradicionales, todo acompañado de cocteles inspirados en el ahumado y la profundidad del ron dominicano.
La experiencia continúa el sábado 28 de marzo con la Fine Dining Gala: Dominican Excellence, una cena de gala que rinde homenaje a la cocina dominicana desde una perspectiva de alta gastronomía. Este exclusivo menú degustación de seis tiempos será ejecutado por el chef Adriano Venturini junto al equipo culinario de Eden Roc, destacando la precisión, el respeto por el producto y una ejecución técnica impecable.
Este encuentro gastronómico no solo celebra los sabores del país, sino que también reafirma el posicionamiento de la República Dominicana como un destino culinario de referencia en el Caribe, donde la tradición y la innovación se encuentran en cada plato.
