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Sabrosos Chulitos con queso de San Francisco

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Chulitos de San Francisco

Para los chulitos de queso

Ingredientes:

3 libras de yuca. Peladas y guayadas.
½ cucharadita de azúcar.
2 pizcas de sal.
½ libra de queso. El de su preferencia. Cortar en dados pequeños
Abundante aceite para freír.

Preparación:

Guayar la yuca. Exprimimos la masa para retirar los excesos de liquido de la misma, luego saborizamos con azúcar y sal, mezclamos.

Con las palmas de tus manos tomas dos cucharadas de la masa de yuca le das forma aplanada, rellenas de queso y luego boleas y terminas dándole forma alargadas sellando bien los extremos, llevar a freír en abundante aceite, una vez listo sirves y acompañas con ricas mayonesas saborizadas o Ketchup y una rica taza de chocolate caliente.

CHOCOLATE CALIENTE

Ingredientes:

1 Tabla de chocolate comestible, semi dulce.
2 Tazas de leche
1 Chorro de vainilla
1 Pizca de sal
1 Astilla de canela
3 Clavos dulce

Preparación:

Temprar la barra de chocolate luego agregale las especias por ultimo con la ayuda de un molenillo vas incorporandole la leche, bates hasta unir, terminas dandole mas aroma con vainilla, dejas al fuego unos 3 minutos, luego apagas y sirves.

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