Samaná celebra su riqueza culinaria con el asopao de mariscos con coco más grande del país
En el marco de la tercera edición de la feria Turismo y Atracciones Samaná 2026 se elaboró el asopao de mariscos con coco más grande del país, una iniciativa que proyecta la riqueza culinaria dominicana a nivel internacional.
La hazaña tuvo lugar el pasado 13 de marzo en Hacienda Samaná Bay Hotel & Residences, durante el acto inaugural de la feria, reuniendo a autoridades, chefs, turistas y comunidad local en torno a una experiencia gastronómica sin precedentes.
Un símbolo de identidad y sabor
El emblemático plato fue liderado por la reconocida chef Solangel Velázquez, coordinadora del programa Consume Lo Nuestro del Fondo Especial para el Desarrollo Agropecuario (FEDA) y presidenta de la Asociación Culinaria Dominicana (ACD), quien encabezó un equipo de chefs y colaboradores para preparar más de 5,000 raciones.
El asopao de mariscos con coco, uno de los platos más representativos de Samaná, fue ofrecido de manera gratuita a los asistentes, convirtiéndose en un punto de encuentro donde la gastronomía sirvió como vehículo de identidad, tradición y hospitalidad.
Gastronomía como motor turístico
La iniciativa contó con el respaldo del FEDA, institución que promueve el desarrollo agropecuario y el consumo de productos locales, fortaleciendo la conexión entre campo, cocina y turismo.
Este tipo de acciones refuerza una tendencia clave en la industria: la gastronomía como eje estratégico del desarrollo turístico. Experiencias culinarias de gran formato, como este asopao gigante, no solo generan visibilidad mediática, sino que también posicionan destinos a través de su cultura y sabores auténticos.
Durante la jornada, visitantes, familias y turistas nacionales e internacionales pudieron degustar el plato en un ambiente de celebración, destacando el valor de la cocina dominicana como parte esencial de la experiencia turística.
La feria “Turismo y Atracciones Samaná 2026” consolida así su papel como plataforma de promoción integral del destino, donde la cultura, la gastronomía y el turismo convergen para proyectar a Samaná como uno de los destinos más auténticos y atractivos del Caribe.
