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Pechuga de pavo rellena de espinaca, queso y frutos secos en salsa de higo, Chef Devaki Pratt

Para la pechuga: Ingredientes: 4 libras de pechuga de pavo Sal y pimienta Aceite vegetal…

“Ocho chefs formarán parte de la experiencia gastronómica de la tercera temporada de Flavors of the World en Casa de Campo

Casa de Campo Resort & Villas anuncia la nueva temporada del Flavors of the World,…

FUSIÓN Y DECONSTRUCCIÓN por el Chef Ejecutivo Andrew Reyes

HISTORIA, EVOLUCIÓN Y VANGUARDIA Dos conceptos que desde finales del siglo XX vienen resonando de…

«Sea Bass 48» Verduritas Teriyaki y Caldo de miso por el Chef Alberto Martín

INGREDIENTES: Sea Bass 7 onzas  Zanahoria  Puerro  Cebolla  Ají amarillo 2 onzas en total Ají…

Ensalada de Quinua Roja Esparragos verdes y Huancaina con Caviar Balsámico Por el Chef Alberto Martín

INGREDIENTES:  Quinua roja 2 onzas Cebolla  Pimiento rojo  Pimiento verde 1 onza  Berenjena  Ajo 1…

Los interesantes sabores de la cocina árabe

  Recuerdo ver a mi abuela materna, inmersa en la cocina, por horas, en preparación…

Un Mexicano muy Quisqueyano

Es la primera vez que llego a esta isla, Quisqueya la bella, y no hay…

Como, Cuando y Donde – LA PIZZA

La pizza es probablemente uno de los platos más famosos del mundo. Es conocida como…