Chef Tita llevará la cocina dominicana al Chef’s Table Festival junto a 70 chefs de clase mundial
La alta cocina de la República Dominicana vuelve a posicionarse con firmeza en la escena culinaria global. Inés Páez Nin, mundialmente conocida como Chef Tita, ha anunciado su participación en la próxima edición del Chef’s Table Festival. Este prestigioso encuentro internacional, organizado por la célebre plataforma culinaria Chef’s Table —vinculada a Netflix—, se celebrará el próximo mes de agosto en el exclusivo entorno de Park City, Utah, en Estados Unidos.
El festival se consagra como una de las citas más selectas del sector hostelero y gastronómico a nivel global, reuniendo a 70 chefs de clase mundial. La inclusión de la Chef Tita en este exclusivo grupo marca un precedente histórico para el país, al ser la primera vez que un profesional de los fogones dominicanos es seleccionado para participar en esta vitrina internacional.
«Más que honrada de ser la primera dominicana en participar en esta extraordinaria plataforma. Podré mostrar nuestra cocina, raíces, tradiciones y costumbres. Nuestra gastronomía cada vez más se abre camino y se da a conocer en los más grandes escenarios del mundo.» — Chef Tita.
«La gastronomía dominicana tiene una nueva voz global y se dirige a Park City», destacó la organización, acentuando el valor diferenciador y el peso cultural que la chef aportará al foro de Utah, donde compartirá debates, técnicas y experiencias junto a otros referentes mundiales del sector.
Una trayectoria de diplomacia gastronómica
Este logro no es un hecho aislado, sino la consolidación de una trayectoria. A lo largo de su carrera, la Chef Tita se ha distinguido por un firme compromiso con el desarrollo de la gastronomía dominicana, impulsando la sofisticación de sus platos tradicionales, protegiendo las recetas ancestrales y promoviendo el comercio justo junto a los productores locales y agricultores de las distintas regiones de la isla.
Con su llegada al Chef’s Table Festival, la República Dominicana no solo expone su riqueza ante críticos y comensales de primer nivel, sino que afianza su estatus como un destino gastronómico en constante evolución y de alto valor patrimonial.
