Restaurant Week 2026: La 9.ª edición amplía su alcance nacional sumando a Jarabacoa y Puerto Plata
El dinamismo de la industria gastronómica y de la restauración dominicana se prepara para su hito anual más esperado. Del 01 al 27 de septiembre se llevará a cabo una nueva edición de Restaurant Week, la emblemática celebración que desde 2017 promueve el talento, la creatividad y la diversidad culinaria del país, impulsando el consumo local y posicionando a la República Dominicana como un destino gastronómico de referencia. La iniciativa proyecta reunir a más de 230 restaurantes y convocar a más de 36,000 comensales a nivel nacional.
El evento cuenta con la participación activa de los establecimientos afiliados a las principales entidades del sector: la Asociación de Hoteles y Turismo de la República Dominicana (ASONAHORES), la Asociación Dominicana de Restaurantes (ADERES), la Asociación Dominicana de Establecimientos de Comida Rápida (ADECOR), la Asociación de Hoteles de Santo Domingo (AHSD) y la Unión Gastronómica de Santiago (UGASA).
Una de las grandes novedades de esta novena edición es la incorporación oficial de dos destinos clave por su valor gastronómico y productivo: Jarabacoa y Puerto Plata. Ambas ciudades se suman al recorrido oficial junto a los destinos habituales de Santo Domingo, Santiago y la región de Punta Cana / Bávaro.
La llegada de Restaurant Week a la «Novia del Atlántico» y a las tierras altas de Jarabacoa busca destacar los productos autóctonos de origen, la identidad culinaria regional y las propuestas de sus mejores restaurantes, fortaleciendo la cadena de valor y el turismo interno.
Calendario oficial por regiones
Para dinamizar de forma ordenada el flujo de comensales en los establecimientos participantes, la novena edición se desarrollará a lo largo de cuatro semanas según la siguiente agenda:
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Punta Cana & Bávaro: Del 01 al 06 de septiembre.
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Santiago: Del 07 al 13 de septiembre.
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Santo Domingo: Del 14 al 20 de septiembre.
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Jarabacoa y Puerto Plata: Del 21 al 27 de septiembre.
SDQ Gastronómico y Restaurant Week no solo representan una oportunidad festiva para el público general, sino que constituyen una plataforma de posicionamiento y dinamización comercial para toda la industria.
Durante cada semana temática, los chefs y restauradores elaboran menús especiales con ingredientes nacionales y precios únicos fijados exclusivamente para esta activación. Este modelo fomenta la llegada de nuevos clientes, fortalece la relación entre los establecimientos y los proveedores agroalimentarios del país y resalta la alta cocina dominicana ante el mercado local e internacional.
