Hostelería News

Primera guía de tendencias y referencias de la industria de la Hostelería en República Dominicana, especializada en el área de alimentos y bebidas. Es el único medio que le permite llegar de una manera directa a todos los involucrados en el área. Con información exclusiva de Gastronomía, Turismo y Suplidores.

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Las nuevas tendencias en diseño

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La nueva propuesta gastronómica para cocinar en casa

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¿Por qué cada vez cierran más los Restaurantes?

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FUSIÓN Y DECONSTRUCCIÓN por el Chef Ejecutivo Andrew Reyes

HISTORIA, EVOLUCIÓN Y VANGUARDIA Dos conceptos que desde finales del siglo XX vienen resonando de…

«Sea Bass 48» Verduritas Teriyaki y Caldo de miso por el Chef Alberto Martín

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Ensalada de Quinua Roja Esparragos verdes y Huancaina con Caviar Balsámico Por el Chef Alberto Martín

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Un día saludable con Leisy Fit

«No es comer menos, sino comer mejor» es una de las recomendaciones ofrecidas por la…

«Estructura y composición de la carta de vinos en un restaurantes» Por la Enóloga Profesional Carmen Cataldi

Un personal debidamente informado constituye un agente de ventas y un espesor a requerimiento de…

Montaditos de Mango con Pastrami de Res y Queso

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Montaditos de Atún fresco y Camarones

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