Hostelería News

Guía gratuita de tendencias y referencias de la industria de la Hostelería en República Dominicana, especializada en el área de alimentos y bebidas. Es el único medio que le permite llegar de una manera directa a todos los involucrados en el área. Con información exclusiva de Gastronomía, Turismo y Suplidores.

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Langosta a la parrilla
Langosta a la parrilla con toques criollos

Langostas para dos porciones 2 langostas de 16 onzas 
chorrito de aceite de oliva
2 onzas…

Filete de res a la Caprese con prosciutto crisp
Filete de res a la capresa con prosciutto crisps

Filete de res el plato del chef … La mejor forma de ocupar nuestra estancia…

Tagliatas
Tagliatas de atún fresco flambeado con licor de anís

Tagliatas acompañadas de arepitas de yuca acurruca en escabeche criollo y salsa de Miel Por el chef…

Juancho Ortiz
Solomillo de cerdo en costra de yuca y panko en salsa de chinola y mama Juana

Solomillo por el chef Juancho Ortiz   Ingredientes: 1 pieza de solomillo de cerdo salpimentado…

Talento
¿El talento humano puede ser su mayor y mejor inversión?

¿O es un gasto innecesario? Quizás existen algunos obstáculos que nos impiden ver el talento…

Helados
Helado el postre de la realeza y de todos.

El Helado es el mas refrescante y tradicional de los postres. Hoy en día lo…

Chef Chris Kollar
Chris Kollar, chef y chocolatero

La pasión por el chocolate despierta el éxito de Chris Kollar, Chef y chocolatero que…

Chef Xabier-Guitierrez
5 minutos con el Chef Xabier Gutierrez

La creatividad nunca muere, no tiene edad, ni tiempo, es libre y esta dentro de…

Hosteleria food Fest 2015
Hostelería Food Fest 2015

Hostelería Food Fest, 30 de junio y 1 de julio en The Garden Tent del…

mini hamburguesas
The Burger & Gin Sessions, cocteles, hamburguesas y buena música

“La iniciativa consiste en un “after work” que se llevará a cabo todos los miércoles…