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Guía gratuita de tendencias y referencias de la industria de la Hostelería en República Dominicana, especializada en el área de alimentos y bebidas. Es el único medio que le permite llegar de una manera directa a todos los involucrados en el área. Con información exclusiva de Gastronomía, Turismo y Suplidores.

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Un Mexicano muy Quisqueyano

Es la primera vez que llego a esta isla, Quisqueya la bella, y no hay…

Cocinando sin ITBIS

CHEF LEANDRO DÍAZ Recientemente se dio a conocer el lanzamiento del libro Cocinando sin ITBIS,…

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La Gastronomía en la Era Digital

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Ciro Casola
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De la cocina a la paternidad, el distinguido chef Italiano Ciro Casola nos muestra un poco de su lado paternal.

Giancarlo Bonarelli
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De una dinastía con tradición familiar restaurantera el Chef Giancarlo Bonarelli nos comparte junto a sus hijos, su lado paternal y gastronómico.

Saverio Stassi
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La experiencia y la pasión son elementos que hacen única la cocina de Saverio Stassi. El magistral chef ejecutivo de «Pat’e Palo».

Alberto Martín
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Alberto Martín, destacado cocinero español en esta ocasión nos muestra su lado paternal, acompañado de su hijo Pablo.