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Cócteles de temporada por Miguel Febles

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sangria
Ingredientes:

¾ bot. vino rosado
1 1/2 oz de brandy o ron
2 oz triple seco cointreau
1oz de azúcar líquida
Frutas criollas y navideñas picadas

Preparación:

Colocar en una jarra de cristal el vino, el brandy, el triple seco y el azúcar líquida. Luego se debe de agregar las naranjas, las manzanas, las uvas, los limones y la piña picada en trozos pequeños. Por último completar con Seven Up.

blue berries

Ingredientes:

1 ½ oz de ron blanco
1 ud de limón
6 ud de blue berries
1 cda de azúcar

Preparación:

En un vaso corto colocar el limón picado, las seis blue berries y el azúcar. Macerar hasta extraer el jugo y aceite de las frutas. Agregar el ron y mezclar bien. Por último echar el hielo triturado y decorar con el resto de las blue berries.

rum punch

Ingredientes:

1 oz de ron dorado
¼ oz de vermut rosso
¼ oz de crema de cacao marrón
1/3 oz de granadina
3oz de jugo de piña
3 oz de jugo de naranja

Preparación:

Preparar directo en un vaso highball. Agregar los ingredientes con hielo y decorar con frutas tropicales.

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