Alimentación consciente: Comer con todos los sentidos

Tome una manzana e intente dedicar entre 15 y 20 minutos a observar y tocar…

El mangú conquista al mundo desde Lawrence

El Comisionado Dominicano de Cultura en los Estados Unidos auspició el Mangú Challenge, organizado por…

Receta: Helado Casero de Chocolate

Que mejor manera de combatir el calor que con alimentos refrescantes y, al mismo tiempo,…

El patio de Martín Omar: Experiencia Gastronómica Única

El chef Martín Omar oriundo de Cenoví en San Francisco de Macorís la tierra donde…

Día Internacional de la Gastronomía Sostenible

El 18 de junio es el Día Mundial de la Gastronomía Sostenible y aprovechamos para…

Centroamérica y República Dominicana, gastronómicamente sostenibles

La región de Centroamérica y República Dominicana apuesta cada vez más por la sostenibilidad aplicada…

Buscan que el casabe sea declarado Patrimonio Inmaterial de la Humanidad

La Chef Tita informó que en la República Dominicana se trabaja para que el casabe,…

15 libros imperdibles alrededor de la gastronomía

Entre literatura, historia, comics, este es un amplio menú para sumergirse en este mundo que…

Los cien talentos que defienden el futuro de la gastronomía mundial

Cocina de raíces pasada por el tamiz de las técnicas adquiridas en grandes restaurantes del…

El restaurante colombiano Elcielo gana estrella Michelin

La tenacidad y creatividad del chef antioqueño Juan Manuel Barrientos y su equipo de trabajo hacen…