AGH designa a Víctor D’Aza Ventura como director ejecutivo para fortalecer su crecimiento institucional
SANTO DOMINGO. La Asociación Nacional de Gastronomía y Hostelería (AGH) anunció la designación de Víctor D’Aza Ventura como director ejecutivo de la entidad, como parte de una nueva etapa orientada al fortalecimiento institucional, la expansión de sus programas de capacitación y certificación, y el posicionamiento de la gastronomía dominicana en los principales escenarios nacionales e internacionales.
La decisión fue aprobada por la Junta Directiva de la organización y forma parte de la estrategia de consolidación que encabeza su presidenta, Marcelle Álvarez, quien continuará liderando la visión estratégica, las relaciones institucionales y el desarrollo de las iniciativas que impulsa la entidad en beneficio del sector gastronómico y hostelero del país.
Al anunciar la designación, Álvarez destacó que la incorporación de D’Aza Ventura permitirá fortalecer la capacidad operativa de AGH, ampliar su alcance nacional e internacional y continuar impulsando proyectos que contribuyan al crecimiento sostenible de la industria.
Durante la gestión de Marcelle Álvarez, la Asociación Nacional de Gastronomía y Hostelería ha desarrollado importantes iniciativas que han contribuido al fortalecimiento, profesionalización y reconocimiento de la gastronomía dominicana.
Entre los proyectos más emblemáticos de la institución destacan los Premios Nacionales de Gastronomía Dominicana, considerados el máximo reconocimiento otorgado anualmente a la excelencia gastronómica nacional. A través de esta premiación, AGH reconoce la trayectoria, innovación, calidad, liderazgo y aporte al desarrollo del sector de restaurantes, hoteles, chefs, emprendedores, empresas y profesionales que elevan los estándares de la gastronomía dominicana.
Asimismo, la organización impulsa Expo Gastronómica, considerada la feria gastronómica y de hospitalidad más importante del Caribe, consolidada como el principal punto de encuentro de la industria. Cada año reúne a miles de profesionales, empresarios, chefs, suplidores, inversionistas, académicos y líderes del sector, promoviendo oportunidades de negocio, capacitación e innovación.
Como parte de este evento, AGH desarrolla importantes alianzas con la Asociación Dominicana de Bartenders y la Asociación Dominicana de Sommeliers, integrando las principales competencias nacionales de chefs, bartenders y sommeliers en un mismo escenario, fortaleciendo la profesionalización y el desarrollo integral de la industria gastronómica y de bebidas del país.
La institución también organiza la Copa Culinaria de las Américas, una competencia internacional que reúne a destacados profesionales de distintos países y promueve la excelencia culinaria, el intercambio de conocimientos y la estandarización de las mejores prácticas de la gastronomía regional.
Entre los logros más significativos de la entidad se encuentra igualmente la implementación del programa Be Safe, desarrollado durante la pandemia del COVID-19 para apoyar la reapertura segura de restaurantes, hoteles y establecimientos gastronómicos mediante procesos de capacitación y aplicación de protocolos de bioseguridad.
De igual forma, AGH impulsó junto al Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) y otras instituciones aliadas un amplio programa de fortalecimiento de capacidades que permitió la realización de más de 4,000 certificaciones en sanidad e inocuidad alimentaria, beneficiando a profesionales y empresas del sector en todo el territorio nacional.
La organización también consolidó una alianza estratégica con el Foro Iberoamericano de Organizaciones Gastronómicas Profesionales, facilitando el acceso a certificaciones internacionales y promoviendo estándares de calidad y excelencia para la industria gastronómica dominicana.
Víctor D’Aza Ventura cuenta con experiencia en el ámbito empresarial, la comunicación y la gestión institucional. Su trayectoria incluye una destacada participación en medios de comunicación, así como en iniciativas de liderazgo y desarrollo organizacional, experiencia que pondrá al servicio de los objetivos estratégicos de AGH en esta nueva etapa.
Con esta designación, la Asociación Nacional de Gastronomía y Hostelería reafirma su compromiso con el fortalecimiento institucional, la capacitación continua, la excelencia profesional y la promoción de la gastronomía dominicana como motor de desarrollo económico, cultural y turístico de la República Dominicana.
Sobre AGH
La Asociación Nacional de Gastronomía y Hostelería (AGH) es la entidad líder de representación, capacitación, certificación y promoción de la industria gastronómica y de hospitalidad de la República Dominicana. A través de programas de formación, certificaciones nacionales e internacionales, eventos especializados, competencias profesionales y reconocimientos a la excelencia, impulsa el desarrollo sostenible, la innovación y la competitividad del sector.
