Reportaje Especial

Las nuevas tendencias en diseño

Arq. Cesar Hiraldo Fundador de NRDA Architecture Lab. César Iván Hiraldo ha explorado la interacción…

La nueva propuesta gastronómica para cocinar en casa

Este reciente concepto, aún sin definición, cuenta además con salsas, panes, antipastos y postres, así…

FUSIÓN Y DECONSTRUCCIÓN por el Chef Ejecutivo Andrew Reyes

HISTORIA, EVOLUCIÓN Y VANGUARDIA Dos conceptos que desde finales del siglo XX vienen resonando de…

«Estructura y composición de la carta de vinos en un restaurantes» Por la Enóloga Profesional Carmen Cataldi

Un personal debidamente informado constituye un agente de ventas y un espesor a requerimiento de…

El dulce dominicano en su mejor momento

“El dulce no le amarga la vida a nadie”. Es la frase que identifica a…

El Champán, más que una bebida para el brindis

Para muchos, el champán es solo para brindis o celebraciones. Un pensamiento muy habitual en…

El especial deleite en degustar un tabaco

Sin importar el momento, siempre es un placer gozar de un buen habano. Una delicia muy particular de cada…

El Banco de Alimentos de la República Dominicana

«Cuando el hambre no es un juego» …   Se estima que en la actualidad…

Dos generaciones unidas por la cocina

Tras conversar con doña Silvia y conocer la historia de su gran trabajo que desempeñó…

Tras dos días de buena gastronomía y competencias, finalizó con gran éxito la segunda versión de Hostelería Food Fest

Durante dos días, Hostelería Food Fest 2015 presentó un derroche de exquisita gastronomía con la…