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Los 50 mejores restaurantes del mundo del 2015

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El mundo entero volcó su atención en el certamen realizado por S. Pellegrino y Acqua Panna, los 50 mejores restaurantes del mundo, una edición más que recién comenzando el mes de junio, se dio a conocer el listado de los restaurantes con mejor reputación y excelente gastronomía.

Este año, el primer lugar se lo llevan una vez más los dueños del Restaurante El Celler de Can Roca ubicado en Girona, España. A los hermanos Roca (Joan, Josep y Jordi) no les cabía la emoción en el pecho por recuperar nuevamente el puesto, ya que el año pasado,  René Redzepi del restaurante Noma en Dinamarca, había ocupado esta posición.

América Latina quedó muy bien posicionada este año ya que 9 restaurantes estuvieron en la lista, incluso uno de ellos colocados entre los 10 mejores del mundo, la posición número cuatro le corresponde al restaurante Central Lima de Perú.

A continuación, les presentamos el listado de los 50 mejores restaurantes del mundo

  1. El Celler de Can Roca Girona, España
    2. Osteria Francescana Modena, Italia
    3. Noma Copenhagen, Dinamarca
    4. Central Lima, Perú
    5. Eleven Madison Park Nueva York, Estados Unidos
    6. Mugaritz San Sebastián, España
    7. Dinner by Heston Blumenthal London, Reino Unido
    8. Narisawa Tokio, Japón
    9. D.O.M. São Paulo, Brasil
    10. Gaggan Bangkok, Tailandia
    11. Mirazur Menton, Francia
    12. L’Arpège Paris, Francia
    13. Asador Etxebarri Atxondo, España
    14. Astrid y Gastón Lima, Perú
    15. Steirereck Vienna, Austria
    16. Pujol Mexico City, México
    17. Arzak San Sebastián, España
    18. Le Bernardin New York, Estados Unidos
    19. Azurmendi Larrabetzu, España
    20. The Ledbury London, Reino Unido
    21. Le Chateaubriand Paris, Francia
    22. Nahm Bangkok, Tailandia
    23. White Rabbit Moscú, Rusia
    24. Ultraviolet by Paul Pairet Shanghai, China
    25. Fäviken Järpen, Suecia
    26. Alinea Chicago, Estados Unidos
    27. Piazza Duomo Alba, Italia
    28. The Test Kitchen Ciudad del Cabo, Sudáfrica
    29. Nihonryori RyuGin Tokio, Japón
    30. Vendôme Bergisch Gladbach, Alemania
    31. Restaurant Frantzén Estocolmo, Suecia
    32. Attica Melbourne, Australia
    33. Aqua Wolfsburg, Alemania
    34. Le Calandre Rubano, Italia
    35. Quintonil México D. F. México
    36. L’Astrance París, Francia
    37. Biko México D.F., México
    38. Amber Hong Kong, China
    39. Quique Dacosta Denia, España
    40. Per Se New York, Estados Unidos
    41. Maní São Paulo, Brasil
    42. Tickets Barcelona, España
    43. Boragó Santiago, Chile
    44. Maido Lima, Perú
    45. Relae Copenhague, Dinamarca
    46. Restaurant André Singapur
    47. Alain Ducasse au Plaza Athénée París, Francia
    48. Schloss Schauenstein Fürstenau, Suiza
    49. Blue Hill at Stone Barns Pocantico Hills, Estados Unidos
    50. The French Laundry Yountville, Estados Unidos

Con esto, reafirmamos nuevamente la frase del siglo: La gastronomía está de moda … Enhorabuena!

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